Funcionario del Ministerio de Agricultura señaló que bajo el
nuevo reglamento que preparan, Sublime "sería una golosina, no sería un
chocolate".
La tradicional marca Sublime de Nestlé no sería chocolate
bajo el nuevo reglamento que prepara el Ministerio de Agricultura y Riego
(Minagri) sobre estos productos, dijoeste lunes el director general Agrícola de
la institución, Ángel Manero Campos, a RPP Noticias.
Según el nuevo reglamento en el que están trabajando, solo
pueden denominarse chocolates los productos que tengan por lo menos 35% de
cacao o, en el caso que sea un chocolate con leche, un 25% de cacao.
Se adelantan. Manero comentó que algunas marcas ya han
sacado el nombre de chocolate de sus productos, adelantándose a la nueva
normativa. Refirió que de 12 marcas analizadas, solo dos pueden denominarse
chocolate bajo el nuevo reglamento. “En el Perú tenemos los chocolates más
finos del mundo y merecemos consumir un chocolate verdadero".
También dijo que ya se encuentran trabajando con la
industria en la elaboración del reglamento y esperan presentarlo a fines de
agosto para recibir sugerencias, y posiblemente sea publicado en setiembre./Fuente
:RPP.
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