La Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines de Huaral,
desarrolló la capacitación sobre la preparación y presentación de la Sopa
García a cargo de los destacados chefs del restaurant Chifa Real, Meng Wha y la
supervisión de la hija de don Nicéforo García quien fue el creador de este
delicioso plato.
La presidente de AHORA HUARAL Rosa Elena Balcázar agradeció la participación
de los asistentes y exhortó a la población de Huaral a participar del día de la
Sopa García que se celebrará el tercer domingo de cada mes de junio “Como AHORA
HUARAL tenemos varias actividades para resaltar este delicioso plato que es una
fusión de la gastronomía china – peruana” dijo.
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