El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) anunciará hoy las
actividades celebratorias por el “Día Nacional de la Papa”, que se
efectuará este sábado 30 de mayo.
Al acto asistirá el viceministro de Políticas
Agrarias, César Sotomayor y otras autoridades del rubro, así como de la
Municipalidad de Lima.
El festival reunirá a
productores conservacionistas de 12 regiones (Cajamarca, La Libertad,
Ancash, Huánuco, Pasco, Junín, Lima, Huancavelica, Ayacucho, Apurímac,
Cusco, y Puno), quienes darán a conocer sus conocimientos ancestrales
sobre el tubérculo y difundirán la rica diversidad de papas nativas que
produce el Perú.
Luego de la conferencia se
realizará una exposición y degustación gastronómica de platos a bases de
papa como causa tricolor (los colores de papa nativa), cebiche de papa,
sopa andina, papa andina con coshuro (guiso de papa), refresco de papa,
entre otros.
(FIN) RGP/RGP
No hay comentarios.:
Publicar un comentario