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La
ceremonia protocolar se realizará a partir de las 11.30 horas en el
Gran Auditorio Apega levantado en el recinto ferial que por primer año
está ubicado en la Costa Verde, en la jurisdicción correspondiente al
distrito de Magdalena del Mar.
El presidente de
Apega, Bernardo Roca Rey, será el encargado de dar la bienvenida a las
autoridades participantes entre las que se cuenta a la ministra de la
Producción, Gladys Triveño.
Una vez cumplido
este acto y al ritmo de una festiva comparsa, a cargo de la asociación
cultural Yuyachkani, los asistentes visitarán el Gran Acuario, donde se exhibirán diversas variedades de peces, en un espacio de 600 metros cuadrados, y que colocan al país entre los más ricos del mundo.
El Acuario, considerado el principal atractivo de Mistura 2013, es una oportunidad para sensibilizar a la población sobre el cuidado que necesitan el mar, los ríos y lagos del Perú, para la conservación de los recursos pesqueros y continentales.
Igualmente, para concientizar sobre el vínculo que existe entre el ser humano y la riqueza marina, a través de la gastronomía.
El Acuario, considerado el principal atractivo de Mistura 2013, es una oportunidad para sensibilizar a la población sobre el cuidado que necesitan el mar, los ríos y lagos del Perú, para la conservación de los recursos pesqueros y continentales.
Igualmente, para concientizar sobre el vínculo que existe entre el ser humano y la riqueza marina, a través de la gastronomía.
El
público asistente podrá visitarlo gratuitamente y apreciar directamente
las especies más pequeñas. En tanto, las especies de gran dimensión
podrán ser apreciadas a través de pantallas LED.
La
ceremonia de hoy es solo el preámbulo a la gran fiesta que se vivirá a
partir de mañana viernes 05, cuando a orillas del océano Pacífico, la
edición 2013 de Mistura abra sus puertas para recibir a miles de
comensales, nacionales y extranjeros, que irán a disfrutar los infinitos
sabores de la comida peruana, una de las gastronomías más exquisitas,
valoradas y reconocidas del mundo.
(FIN) ART/ART
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