En una tarea conjunta, el municipio y hospital chancayano realizaron el
día de hoy, viernes 5 de abril, en horas de la mañana, una visita de
control sanitaria a los vendedores ambulantes de comidas ubicados en la
zona de Chancayllo, kilómetro 92 de la carretera Panamericana Norte.
Dicho lugar es bastante concurrido por trabajadores quienes desde muy
temprano transitan hacia sus centros de trabajo. En dichos negocios se
pudo constatar la falta de higiene de quienes manipulan los alimentos,
la suciedad del mobiliario, falta de tachos de basura con sus
respectivas bolsas de plástico y tapas. Asimismo se observó que dichos
comerciantes persisten en utilizar botellas descartables para expender
quinua, maca, café, lo cual está prohibido dado el riesgo de propagación
de enfermedades infectocontagiosas.
Las autoridades también constataron
que los comerciantes no cuentan con carnet de sanidad ni con mandiles,
gorros y tapabocas de color blanco, tal como lo disponen las normas,
usos y reglas de sanidad. Ante esta situación, la autoridad municipal
otorgó un plazo de 3 días para subsanar todas estas faltas
administrativas. La visita de trabajo fue realizada por la Unidad de
Control y Fiscalización Administrativa del municipio chancayano, a cargo
del Sr. Eliot Herrera Fuentes, y se contó con el apoyo de la Unidad de
Epidemiología del Hospital de Chancay.
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