La Provincia de Huaral se lució en el VI Festival
Gastronómico Peruano “Mistura 2013”, exhibiendo los mejores platos y productos
de la zona, la cual deleitaron los paladares de los miles de asistentes.
Uno de los platos más solicitados por los comensales fue
el exquisito “Chancho al Palo”, preparado por los grandes embajadores de
nuestra gastronomía huaralina. Sin dejar de mencionar que recientemente nuestra
comuna lo reconoció, en Sesión de Concejo
como plato de bandera; dejando sentado además que el tercer domingo de
Octubre se conmemorará como el día de “Chancho al Palo”.
El alcalde provincial Víctor Bazán se hizo presente en
este mega evento gastronómico, donde felicitó a todos los participantes
huaralinos de este festival gastronómico internacional y a la vez agradeció a
cada uno de los restaurantes presentes por dejar en alto el nombre de nuestra
Provincia, compartiendo con ellos un momento de esparcimiento y degustación de
los ricos potajes y bebidas de nuestra zona.
En otro momento, la autoridad edil aprovecho los medios de
comunicación de la capital para promocionar las bondades culinarias y
turísticas de nuestra provincia, invitando a todos los peruanos y visitantes
externos a conocer nuestra hermosa provincia.
Como resultado de la riqueza de nuestra cocina, los
turistas y visitantes se satisfacían con probar los apetitosos potajes del
“Chancho al Palo”, siendo uno de los platos más vendidos en esta feria, cabe
destacar que nuestro plato “Pato en Ají”
fue catalogado como la revelación de esta feria gastronómica internacional.
La Municipalidad Provincial de Huaral impulsará la puesta
en valor de nuestra gastronomía, que tienen una gran tradición destacándose por
su sabor, textura, originalidad e
irresistible aroma, que motiva a compartirlo en familia.
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